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  • Katia Justrabo

Betteraves aux graines germées et au pollen

Notre ami le pollen, un super aliment. Riche en protéines, qui lui a valu son surnom de "steak de la ruche".

Source de vitamines, de fibres et de minéraux, il se consomme aux changements de saison pour bénéficier de ses nombreux bienfaits.

Regain d'énergie, digestion facilitée, résistance au stress, bonne humeur... En fonction de la fleur dont il est issu, ses bienfaits vont varier. Le pollen ne nous veut que du bien !

Il se consomme le matin, à jeun, tel quel ou parsemé sur votre porridge, un yaourt, une salade... Sa saveur sucrée apporte une note gourmande aux plats froids.

Le pollen est un produit noble. Il serait donc dommage de le chauffer ou de le faire cuire, au risque d'éliminer tous ses nutriments.

Choisissez-le auprès d'un producteur local.

Avec Amour & Bienveillance

Katia








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