Nos amies, les bonnes graisses !

Pendant des décennies, on nous a recommandés de faire attention à notre consommation de matières grasses, comme les huiles, en privilégiant le beurre et les produits laitiers en général... Or, les huiles faisant partie des "lipides" ont un rôle majeur dans le bon fonctionnement de notre organisme. Surnommées "graisses" ou "matières grasses", elles sont sources d'énergie, ont des effets anti-inflammatoires, maintiennent la bonne température du corps, ainsi qu'un bon taux de cholestérol. Il faut juste trouver le bon équilibre et utiliser les bonnes huiles, au bon moment...

Pour aller à l'essentiel, nous allons parler des OMEGA 3,6,7 et 9 présents dans les aliments, et plus précisément des huiles et comment les utiliser pour bénéficier de leurs nombreux bienfaits.

Pour avoir une bonne santé et avoir tous les acides gras essentiels à notre organisme, nous devons consommer au quotidien des OMEGA 3 en quantité suffisante. Or, avec l'alimentation industrielle, notre consommation d'OMEGA 6 est plus importante, entrainant un déséquilibre de l'organisme, qui à terme, développe des allergies, des maladies telles que le diabète, les infarctus...

Heureusement, un retour à une alimentation riche en OMEGA 3 a rapidement un impact positif sur notre santé et réduit les éventuelles inflammations. Et si la nature nous offre ces merveilleuses graisses, c'est qu'elles sont bonnes pour nos artères. Alors, au lieu de penser gras, PENSONS BON GRAS !

Prenez épicurieusement soin de vous !

Avec Amour & Bienveillance

Katia